WOK-- Pollo salteado con verduras a lo chino
*INGREDIENTES:
... -1pechuga de pollo limpia cortado en dados
-2 cucharadas de aceite
-1 cebolla pequeña
-1 zanahoria
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-2 diente de ajos
-unas 15 almendras enteras natural
-1 lata de piña en almibar cortado en tiras
-2 cucharadita de azucar
-Media taza de caldo de pollo
-1 cucharadita de maicena
-Sal y pimienta al gusto
*PREPARACION:
Sazone los cubos de pollo con sal y pimienta. Fríalos en el aceite, en un wok si no lo tiene en una sarten a fuego medio, durante 5 minutos. Añada los pimientos,la zanahoria,la cebolla, la piña, las almendras y saltee durante 10 u 15 minutos que esten un poco blanditos. Vierta el caldo de pollo, el azucar y la maicena.( LA MAICENA LO PONES EN UN BOTE DE CRISTAL CON TAPA UN POCO DE AGUA Y AGITAR FUERTE Y ECHARLO PARA NO SE QUEDE GRUMOS)
Cocine mezclando durante 5 minutos. Retire del fuego, revuelva. Sirva en una fuente Puede acompañar con arroz o tallarines.Ver más
*INGREDIENTES:
... -1pechuga de pollo limpia cortado en dados
-2 cucharadas de aceite
-1 cebolla pequeña
-1 zanahoria
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-2 diente de ajos
-unas 15 almendras enteras natural
-1 lata de piña en almibar cortado en tiras
-2 cucharadita de azucar
-Media taza de caldo de pollo
-1 cucharadita de maicena
-Sal y pimienta al gusto
*PREPARACION:
Sazone los cubos de pollo con sal y pimienta. Fríalos en el aceite, en un wok si no lo tiene en una sarten a fuego medio, durante 5 minutos. Añada los pimientos,la zanahoria,la cebolla, la piña, las almendras y saltee durante 10 u 15 minutos que esten un poco blanditos. Vierta el caldo de pollo, el azucar y la maicena.( LA MAICENA LO PONES EN UN BOTE DE CRISTAL CON TAPA UN POCO DE AGUA Y AGITAR FUERTE Y ECHARLO PARA NO SE QUEDE GRUMOS)
Cocine mezclando durante 5 minutos. Retire del fuego, revuelva. Sirva en una fuente Puede acompañar con arroz o tallarines.Ver más
