*INGREDIENTES: 4 personas
-16 obleas para empanadilla
-1/4 de pollo
-1/2 cebolla
-1 huevo duro
-8 cucharadas de tomate triturado
-aceite y aceite para freir
-sal y pimienta
*PREPARACION: 30 min. COCCION: 30 min.
1) Deshuesa el pollo. Pela la cebolla y el huevo cocido y pi-
calos por separado.
2) Dora el pollo en una sartén con un poco de aceite. Retí-
ralo y rehoga la cebolla en la misma sartén.
3) Pica el pollo y colócalo de nuevo en la sartén. Agrega
el tomate triturado, salpiméntalo y cuécelos unos 10 minu-
tos. Retíralo del fuego, agrega el huevo picado y déjelo
enfriar un poco.
4) Rellena las obleas con la preparación anterior,ciérralas
presionando los bordes con un tenedor y fríelas en una
sartén con abundante aceite caliente. Retíralas y déjalas
escurrir sobre papel absorbente de cocina. Sirve las empa-
nadillas recién hechas.
estas empanadillas me han conquistado...qué cosa tan rica...
ResponderEliminarme quedo de seguidora para no perderme ni una de tus recetas ;-)
un saludo,
www.lacocinadeani.blogspot.com
Ani.
pues es sencillo y facil buenisimo me gusto mas la de queso y chorizo gracias por seguirme un besete muaks
ResponderEliminar